Do you want to meet her? COME ON!


Закрыть ... [X]

Домашние вафли - рецепт

Домашние вафли рецепт

Кто из нас не помнит, как в детстве нагревали на газовой плите тяжеленную чугунную вафельницу, заливали в нее тесто и жарили вафли – нежные, хрустящие, которые можно было свернуть трубочкой, залить внутрь сгущенки и с наслаждением предаваться чаепитию. Сегодня не только вафельницы стали легче, но домашние вафли мало, кто печет, хотя рецепт их хранится практически в каждом доме. Давайте вспомним забытый рецепт приготовления вафель и посвятим один вечерок их выпечке.

Классические вафли – рецепт

Во многих странах вафли обожают, их подают на десерт, дополняя мороженым и вареньем, джемом и фруктами. Тонкие и хрустящие, мягкие и пышные – вряд ли найдется кто-то равнодушный к вафлям. Давайте попробуем приготовить классические вафли в домашних условиях.

Ингредиенты:

  • масло сливочное – 250 г;
  • мука – 230 г;
  • яйца – 4 шт.;
  • соль – 1 щепотка;
  • сахар – 200 г;
  • сода – 1/4 ч. ложки.

Приготовление

Мягкие вафли в вафельнице, рецепт которых мы вам приводим, готовятся достаточно быстро. Главное – получить тесто нужной консистенции, поэтому муку вы можете добавлять как чуть меньше, так и больше.

Хорошенько взбиваем охлажденные яйца с сахаром в пену, затем добавляем сливочное масло (растопленное) и продолжаем взбивать миксером. Муку просеиваем, затем добавляем соль и соду, смешиваем с яйцами, маслом и замешиваем тесто. Консистенция теста должна напоминать густую сметану. Вафельницу нагреваем, наливаем тесто и выпекаем сладкие вафли, рецепт приготовления которых займет около 4 минут.

Мягкие вафли в вафельнице - рецепт

Ингредиенты:

Для теста:

  • масло сливочное – 200 г;
  • мука – 1,5 стакана;
  • яйца – 5 шт.;
  • сахар – 250-300 г.

Для начинки:

  • сливочное масло (размягченное) – 200 г;
  • вареное сгущенное молоко – 1 банка.

Приготовление

Тесто для вафель, рецепт которых мы вам приводим, обязательно должно быть не слишком жидким, но и не слишком густым. Наливайте его тонким слоем, если хотите получить более хрустящие вафли.

В растопленное сливочное масло добавляем яйца и хорошенько взбиваем. Затем добавляем сахар, муку и тщательно вымешиваем – тесто должно напоминать густую сметану. Нагреваем вафельницу, смазываем сливочным маслом, наливаем тесто и выпекаем мягкие вафли (на данный рецепт уйдет около 3-4 минут). В горячем виде скручиваем трубочку, оставляя внутри место для начинки. Для начинки перемешиваем вареное сгущенное молоко с мягким сливочным маслом и наполняем остывшие трубочки.

Рецепт выпечки вафель со сгущенкой

Для начинки в рецепте вафель в домашних условиях вы можете взять сгущенку, густой джем, добавить орешки или цукаты. Единственный минус – если вафли немного полежат, то перестанут быть хрустящими, но менее вкусными они не станут.

Ингредиенты:

Для теста:

  • масло сливочное (размягченное) – 250-300 г;
  • сахар (песок) – 1 стакан;
  • яйца – 5 шт.;
  • мука – 1,5 стакана.

Для начинки:

  • сливочное масло – 150-200 г;
  • вареное сгущенное молоко – 1 банка;
  • орехи грецкие – 1 горсть.
Рецепт выпечки вафель со сгущенкой

Приготовление

Взбиваем яйца добела, добавляем стакан сахара, мягкое сливочное масло, просеянную муку и замешиваем тесто, консистенции густой сметаны. Нагреваем вафельницу, смазываем ее маслом и наливаем ложкой тесто. Выпекаем вафли 3-4 минуты, затем скручиваем в трубочку и выкладываем остывать на тарелку. Для начинки смешиваем сгущенное молоко с дроблеными орешками, добавляем сливочное масло и начиняем остывшие вафельные трубочки.


Домашние вафли - рецепт 2019

СЕЙЧАС ЧИТАЮТ



Похожие статьи

Что подарить куме на день рождения
Болеро для девочки спицами: схемы и описание
Асцит при циррозе печени – сколько живут
Стихи с днем рождения
Всего 4 минуты в день и получишь стройное тело за 28 дней
Томат Загадка
Вред овсяной каши: 4 причины неесть ее назавтрак
Прически с начесом на длинные волосы 66 фото 2 видео
Двое из ларца: выбираем самых талантливых актеров-близнецов
Почему вредно курить. Полезная информация для школьников
Зимние замшевые ботфорты
Шьем шифоновую блузку своими руками
Значение имени Галактион
Малогабаритная спальня в хрущевке - дизайн
Итоги конкурса Тенета