Do you want to meet her? COME ON!


Закрыть ... [X]

Как самостоятельно сделать диетический майонез


Диетический майонез можно приготовить в домашних условиях. Это натуральный продукт, сделанный без химикатов, вкусовых и ароматических добавок, что соответствует правильному питанию. Он не вызывает аллергию и отличается от обычного майонеза процентом жирности и более лёгким составом.
диетический майонез
Диетический майонез готовят на твороге, кефире, сметане, йогурте
Фото: Getty
  • Количество порций:
  • Время подготовки:15 минут
  • Время приготовления:10 минут

Рецепт диетического майонеза на твороге

Самые низкокалорийные майонезы получаются на твороге и йогурте. На третьем месте стоит сметанный соус.

  1. Купите обезжиренный творог. Он должен быть мягкой консистенции и без крупинок.
  2. Сварите яйцо вкрутую. Возьмите только желток.
  3. Взбейте творог, подливая кипячёную воду. Желательно это делать блендером. Масса должна стать похожа на сметану.
  4. Добавьте в неё желток, заранее размяв его. Также соль и перец по вкусу. Не пересолите, иначе соус испортится. Хорошо взбейте.
  5. Горчицу лучше приготовить самостоятельно: на 10 г порошка 20 мл воды, желательно тёплой. Добавьте горчицу к общей смеси и хорошо взбейте.
  6. Если творог пресный, то можно слегка подкислить его, добавив 2 капли сока лимона.

В этом майонезе около 93 калории на 100 г продукта. Это мало по сравнению с майонезом на основе растительного масла, в котором 884 калории.

Как сделать диетический майонез

Чтобы сделать хороший майонез, нужно соблюдать некоторые рекомендации.

  • Все ингредиенты выньте из холодильника заранее, чтобы они немного полежали и приобрели одинаковую комнатную температуру.
  • Взбивать желательно миксером или блендером – венчиком трудно добиться нужной консистенции. Начинайте работать на медленной скорости, постепенно увеличивая её по мере сгущения массы.
  • Горчицу для соуса лучше делать самостоятельно.
  • Засыпьте и размешайте приправы и специи. Для коррекции вкуса капните несколько капель сока лимона или 9% уксуса.
  • Готовьте в пластмассовой посуде, чтобы в металлической чашке продукты не окислились.
  • При добавлении горчицы пробуйте блюдо, не положите лишнего. Соус приобретёт свой вкус только через 10 минут.
  • После приготовления поставьте майонез в холодильник в пластмассовом контейнере.
  • Если в рецепте есть сахар, то вместо него возьмите пудру. Она быстрее растворится.

Придерживайтесь этих советов и приготовление майонеза не доставит особых хлопот.

Диетическим майонезом можно заправлять различные салаты, приправлять вторые блюда. Низкая калорийность не скажется на фигуре и здоровье. Важно помнить, что соус изготавливают из натуральных продуктов, поэтому срок хранения у него небольшой.


Как самостоятельно сделать диетический майонез 2019

СЕЙЧАС ЧИТАЮТ



Похожие статьи

Визы в Израиль
Cтиль бохо шик
Самые знаменитые и красивые— 25 евреек со всего света
Это важно знать -полезно, познавательно и интересно узнать
Радужная форель, запеченная в духовке
Канонические правила Православной Церкви, касающиеся практики причащения
Свой интерьер для каждого темперамента
22фото звезд дотого, как мыотдали имсвои сердца
Бордовый цвет волос: кому идет такая смена имиджа и как создать гармоничный образ
Сентябрьские гастроли. Куда сходить в первый осенний месяц в Волгограде
Бизнес на дровах: как организовать свое дело, составить бизнес план и заработать
Английская диета без голода
Газы в кишечнике – причины и лечение
Поздравления с днем рождения шуточные
Брук Шилдс биография, фото, личная жизнь 2018