Do you want to meet her? COME ON!


Закрыть ... [X]

Суп из тыквы


Фото: архив пресс-службы ресторана «Ц.Д.Л.»
Ингредиенты
Тыква1,5 килограмм20 граммовМасло оливковое extra virgen50 граммовСливки20 граммовЛук порей70 граммовЛисички свежие10 граммовТимьян2 веточкиЗелень2 веточки7 граммов
  • Количество порций:
  • Время подготовки:10 минут
  • Время приготовления:30 минут
  • Температура подачи:Горячее блюдо
  • Тип обработки:Тушение

Шеф-повар ресторана «Ц.Д.Л.» Федор Верин, проходивший обучение в лучших кулинарных школах и специализирующийся на французской, русской, итальянской, американской и украинской кухнях, рассказал Woman`s Day, как приготовить нежное и вкусное первое блюдо - суп из тыквы.

Способ приготовления:

Для начала необходимо приготовить основу. Для этого запекается сладка тыква с ароматными травами, медом и оливковым маслом, добавляя немножко соли.

После этого берем запеченную тыкву, лук-порей и обжариваем на оливковом масле, добавляя овощной бульон.

Далее ставим тушить на 20 минут, затем пробиваем блендером для однородной массы, процеживаем через конус, получая пюре.

Перед подачей блюдо нужно разогреть вместе со сливками и украсить его отварными черными лисичками (или хрустящими опятами). Можно полить тыквенным маслом и посыпать рубленной зеленью.


Суп из тыквы 2019

СЕЙЧАС ЧИТАЮТ



Похожие статьи

Симптомы ложных схваток при беременности на последних неделях
Модные прически лета: 20 вариантов на каждый день
Новый Ford Mondeo приедет в Европу в октябре
Легионелла
Трещины на языке
Кунжутные семечки: польза или вред Как их нужно правильно принимать
Всё относительно. Притча
Можно ли получить кредит банка Ренессанс Кредит без посещения офиса
Меркантильный гороскоп: с кем в браке вы разбогатеете
Гороскоп на 2019 год для Лошади
Как мариновать виноградные листья для долмы
Почему ребенок во время беременности сильно прибавляет в весе
Парка Stone Island
День Вооруженных Сил Украины 2018
Инструкция по переводу денег с одного Яндекс кошелька на другой